CEREALES

Los cereales que hemos plantado en el huerto son trigo, cebada y avena. 

Son bastante parecidos pero si te fijas bien encontrarás también bastantes diferencias :

HORTALIZAS DE TALLO

Se llaman hortalizas de tallo porque lo que nos comemos de la planta es precisamente el tallo. Son hortalizas de tallo los puerros, los espárragos, los cardos, los ruibarbos, el hinojo, etc...

HORTALIZAS DE FRUTO

Se llaman hortalizas de fruto porque lo que nos comemos de la planta es precisamente el fruto. Pertenecen a este grupo los tomates, las calabazas, los pimientos, los melones, las berenjenas, los pepinos, los calabacines, etc...

HORTALIZAS DE RAÍZ

Como ya sabrás, se llaman hortalizas de raíz porque lo que nos comemos de la planta es precisamente eso. Ya las conoces, son la remolacha, la zanahoria, la patata, la cebolla, etc...

En el huerto del colegio hemos plantado zanahorias, patatas, cebollas, ajos....

¿Adivinas cuántas de nosotras somos hortalizas de raíz? Piensa, piensa...

Tipos de hortalizas

Las hortalizas que veremos a continuación son las de RAÍZ, HOJAS, TALLO y FRUTO.

Hortalizas de raíz:   

- Zanahorias
- Patatas
- Cebollas
- Rábanos
- Ajos
- Puerros




Hortalizas de hojas:  

- Lechugas
- Acelgas
- Espinacas







Hortalizas de tallo:   

- Ruibarbo
- Apio
- Espárrago




Hortalizas de fruto:  

- Tomates
- Habas
- Pimientos
- Guisantes
- Calabazas

SALVIA

PLANTACIÓN:
En lugar soleado. Suelo bien drenado. Muy resistente.

CULTIVO:
Tutorar en zonas ventosas.

COSECHA:
Cortar tallos para secarlos.

USOS:
Infusiones, perfumería y aromaterapia.

MULTIPLICACIÓN:
Sembrar a principios de verano para tener flores al año siguiente. Se resiembra sola.

CILANTRO

PLANTACIÓN:

En lugar soleado. Suelo rico y ligero. Muy sensible.

CULTIVO:

Mantener las plantas bien regadas y libres de malas hierbas.

COSECHA:

Hojas tiernas y frutos maduros.

USOS:

Las hojas se emplean en la cocina asiática y mexicana. Los frutos se usan en encurtidos y salsas picantes.

MULTIPLICACIÓN:

Sembrar en primavera.